Así lo aseguró el expresidente del Instituto Argentino de Profesores Universitarios en Costos (IAPUCo), Enrique Cartier, se trata de una "combinación fatal". En el contexto actual, a los productores lecheros no les alcanza el precio para asumir sus costos; pero los industriales pagan por encima de sus posibilidades. Ese el gran dilema lechero...