Con fondos aportados desde la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, el INAES y varios ANR se realizaron obras de 1.100 m2 destinadas a depósitos de mercaderías, expendio y cámara de maduración. Esperan abrir nuevos mercados.
En medio de la crisis que vive el sector lechero a nivel nacional, en James Craik, se viene llevando adelante una obra para la construcción de una planta de secado de leche que permitirá abrir nuevos mercados para la colocación de los lácteos que ahí se procesan. Se trata de una obra que incluye un nuevo depósito para mercaderías, expendio y cámara de maduración de 1.100 metros cuadrados. Este avance en infraestructura es consecuencia de una apuesta siempre al mejoramiento y a la posibilidad de contar con herramientas financieras, se indicó. Para la construcción de los nuevos espacios se utilizaron fondos nacionales, aportados desde la Junta Intercooperativa, el INAES y varios Aportes No Reembolsables recibidos a través del Cluster Quesero Villa María. En la jornada del viernes, autoridades de la cooperativa, junto al Subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo J. Videla, y miembros de la FECOLAC (Federación de Cooperativas Lácteas) recorrieron las obras que se están llevando a cabo en James Craik, en donde ya obtuvieron incluso el final de obras. Hay que destacar que este no es el único proyecto que se está llevando adelante en la región con importantes inversiones para la lechería, ya que se conoció la iniciativa Proyecto Asociativo de Concentración de Suero llevado a cabo desde la FECOLAC, apoyado por el Ministerio de Agricultura de la Nación, el cual actualmente tiene un grado de progreso y ejecución de un 70% en equipamiento e instalaciones, incluye a varias cooperativas para la concreción de una planta de secado de suero. Se trata de una iniciativa que comparte la Cooperativa de Charles Gide ubicada en Arroyo Algodón, la Cooperativa San Isidro de Alicia y la Cooperativa James Craik. Convenios de Capacitación La recorrida por las plantas lácteas no fue la única actividad que realizaron las autoridades cooperativistas, sino que también recorrieron los laboratorios de la Escuela Superior Integral de Lechería. Allí se observaron los nuevos equipos y las ampliaciones realizadas en las instalaciones, se acordó la firma de un convenio de capacitación y se intercambiaron opiniones sobre trabajos conjuntos. De esta visita salen futuros convenios entre el sector cooperativo y este importante centro de estudios manifestó el presidente de la JIPL, Danny Lorenzatti, luego de mantener una reunión con Alfredo Gadara, Gustavo Cherubini y Gustavo Sifre, tres de las autoridades de la institución educativa.