El principal objetivo de la entidad es la defensa de los intereses de los productores lecheros y de las cooperativas que ellos integran.
Los diferentes tipos de quesos en Argentina
Blandos, duros, suaves, fuertes o picantes. Cada uno tiene características especiales.Se calcula que en Argentina se producen más de 150 variedades de quesos. Los quesos suelen clasificarse de acuerdo con diferentes características. Según el grado de humedad, se dividen en cremosos, semiblandos, semiduros y duros, en orden...
NOTICIAS DEL SECTOR
Villa María será Sede del Foro de Debate
El foro se realizará en junio, en la sede de la UNVM, para recoger el fruto de la discusión que se dé con el fin de enriquecer el borrador de ley. El jefe de Gabinete, José Carignano, encabezó una reunión de trabajo con el presidente del Instituto de Promoción para la...
SanCor apoya a los Productores Asociados
Las lluvias que se produjeron recientemente en amplias zonas productivas en las que SanCor se encuentra presente, afectaron de manera considerable las pasturas de los tambos de los productores asociados. Para acompañar la recomposición de la cadena forrajera, desde...
Cotar festeja con Nueva Planta y más Puestos de Trabajo.
La Cooperativa Cotar, con sus 80 años de vida, festeja e inaugura una planta de envasado Tetra Pak que le permitirá producir 6 mil litros de leche larga vida por hora y generará 30 nuevos puestos de trabajo. Nacida en 1935 cuando trabajadores inmigrantes decidieron...